Bumann der RestauranttesterBumann, der Restauranttester Zum Hecht
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Bumann, der Restauranttester Zum Hecht

Das Restaurant «Zum Hecht» liegt in Muntelier, einer kleinen Gemeinde im untersten Seebezirk des Kantons Freiburg. Monika Hämmerli, die Geschäftsführerin des Restaurants, steht kurz vor dem Konkurs und Restauranttester Daniel Bumann eilt zu Hilfe. Das Testessen mundet gut, doch etwas scheint den angereisten Spitzenkoch zu enttäuschen. Nur knapp 100 Meter vom malerischen Murtensee entfernt bietet die Speisekarte gerade mal zwei Fischgerichte an und die stammen noch nicht einmal aus dem Haussee, sondern sind Importware. Um das Restaurant «Zum Hecht» wieder auf Kurs zu bringen, muss der Hecht aus dem Murtensee zurück auf die Teller. Mit geballter Kraft und liebevoller Unterstützung von Nachbarn, Vermieterin und Freunden packen Daniel Bumann und Monika Hämmerli das Projekt an. Kann sich die neue Speisekarte durchsetzen und neue Gäste anlocken?
Publiziert am Mi 22. Jan 2020 10:23 Uhr
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