Bumann, der RestauranttesterBumann, der Restauranttester Gasthof Kreuz
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Bumann, der Restauranttester Gasthof Kreuz

Der «Gasthof Kreuz» liegt direkt an der Hauptstrasse in Finsterhennen im Kanton Bern. Der 62-Jährige Geschäftsführer Arthur Schilling bringt jahrelange Erfahrung als Gastronom mit. Seine gesundheitlich angeschlagene Situation und die finanzielle Lage des Gasthofs zehren jedoch am gelernten Koch. Die Geldreserven sind aufgebraucht und es braucht eine radikale Veränderung in der Küche. So viele Probleme kann auch Spitzenkoch Daniel Bumann nicht von heute auf morgen lösen. Aber zusammen mit Arthur und seiner Truppe will er versuchen, den Gasthof in eine neue Richtung zu schieben und Arthur so gut wie möglich zu entlasten. Die ungenutzte Eventhalle wird kurzerhand in jüngere Hände gegeben und frisches Gemüse aus der Region hält Einzug in die Küche. Doch wird es Arthur gelingen, das Ruder bei dieser schwierigen Situation nochmals herumzureissen?
Publiziert am Mi 22. Jan 2020 10:23 Uhr
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